|
Bonensalade Met Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 blik boterbonen, 400 g
1/2 blik kidneybonen
1 blikje haricotvers
175 g Griekse fetakaas
200 g gerookte kipfilet
1/2 kropje friseesla
olijfolie
rode wijnazijn
mayonaise
4 voorgebakken broodjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de bonen uitlekken.
Snijd de haricotsverts in stukjes.
Snijd de feta en gerookte kip in blokjes.
Scheur de friseesla in kleinere stukjes.
Schep de bonen feta, kip en frisee door elkaar.
Roer een sausje van 3 el olijfolie, zout, peper, 1 el azijn en 1-2 el mayonaise en meng het door de salade. Schep de salade op 4 borden en geef er warm gebakken broodjes bij.
|
|
|